Botrytis en fresa: síntomas y tratamientos para esta enfermedad

Su potencial peligro no se circunscribe a la cosecha, sino que la infección y propagación puede producirse también en etapas posteriores, como en el almacenamiento y durante el transporte.

Síntomas de la podredumbre gris en fresa

El hongo causante de esta enfermedad, Botrytis cinerea, tiene una gran capacidad de desarrollo, especialmente cuando se encuentra a temperaturas de entre 17 y 22º C y en condiciones de alta humedad relativa (sobre el 95%). Aunque en un primer momento las hojas infectadas suelen no mostrar síntomas, debido a que el hongo está inactivo, al madurar puede activarse y provocar los siguientes síntomas:

• Necrosis en hojas, con la aparición de una cubierta aterciopelada gris.
• A medida que la enfermedad avanza las flores afectadas, muestran lesiones de color marrón en los pétalos y el pedúnculo.
• En el caso del fruto, sus síntomas iniciales son la aparición de manchas de color marrón claro y zonas acuosas. La infección de la fruta es más grave en zonas con poca ventilación y luz, y alta humedad relativa; los frutos que se encuentran en contacto con el suelo o con frutos podridos son los más afectados.
• Finalmente, los tejidos afectados se cubren de un polvo grisáceo (conidias) y la planta toma un aspecto blanquecino.

Prevención y tratamiento de la infección

Para un control efectivo de Botrytis cinerea, es fundamental que los productores implementen buenas prácticas de manejo integrado que incluyan tratamientos preventivos y curativos con fungicidas. Vamos a tratar a continuación que prácticas culturales son las adecuadas y cuando hacer tratamientos fungicidas.

Prácticas culturales

• Mantener tener una buena distribución del cultivo que permita la aireación entre las plantas.
• Eliminar los restos de residuos de cosechas previas.
• En cosecha, se debe quitar toda la fruta madura y las que tengan señales de pudrición, daños, etc.
• Una vez que la fruta está almacenada es fundamental mantener la misma, a temperaturas bajas que impidan el crecimiento del hongo.

Tratamientos fungicidas:

• Efectuar monitoreos en los cultivos y estar atento a las condiciones meteorológicas del momento.
• Diseñar una buena estrategia con fungicidas de carácter preventivo y curativo.
• Es fundamental aplicar fungicidas con diferentes modos de acción para evitar resistencias por parte del hongo.

¿Cómo puede ayudarte Certis en el control de esta enfermedad?

En Certis disponemos de Amylo-X WG un fungicida natural, altamente eficaz para la prevención y control de Botrytis cinerea. Amylo-X WG tiene un importante valor añadido ya que se encuentra certificado en agricultura ecológica y como insumo por FIBL, pudiendo ser utilizado por los agricultores certificados en Demeter.

Recordamos que Amylo-X WG está formulado con la bacteria Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum. Cepa D 747, ejerciendo un triple modo de acción sobre hongos y bacterias:

• Acción directa: La producción de lipopéptidos, que tienen actividad bactericida-fungicida, causan perforación de las paredes del micelio y tubos germinativos de los hongos y previene la germinación de las esporas.
• Acción protectora: Compite por el espacio y nutrientes donde Botrytis y Oídio se desarrollan, realizando así una excelente prevención en el desarrollo de las enfermedades.
• Acción preventiva: Activa el sistema inmune natural de las plantas, mejorando de esta manera su resistencia al ataque de microorganismos patógenos.

Además de prevenir y controlar eficazmente Botrytis también tiene eficacia contra Oídio, dos de las enfermedades más importantes y problemáticas en este cultivo.

Amylo-X WG no solo está registrado en fresa, sino también en otros frutos rojos como frambuesa, arándano, mora, grosella y mirtilo.

¿Tus fresales se han visto afectados por Botrytis? En Certis estamos encantados de que te pongas en contacto con nosotros para darte soluciones.